بنا به اعتقاد صاحبنظران، عسل سبلان اعتبار ملی و جهانی خود را هماکنون بیشتر در خاصیت خوراکی خود حفظ کرده و در صورت فرآوری و تولید محصولات متنوع غذایی و دارویی میتواند جایگاه بمراتب ارزشمندی در بازارهای داخلی و بینالمللی برای خود کسب کند.
عسل علاوه بر اینکه یک محصول خوراکی مفید و لذیذ میباشد، دارای خواص دارویی بسیاری بوده و تاثیر آن در درمان بیماریهای کلیوی، بیماریهای پوستی، گوارش و تقویت ایمنی بدن ثابت شده است، عسل بنا به خاصیت شفا بخشی خود دستگاه گوارش را ضدعفونی کرده و باعث التیام زخم معده میشود، این محصول همچنین در درمان بیماریهای عصبی، قلبی، استخوانی نیز مفید است.
